L’etichetta delle uova: come decifrarla

L’uovo è un alimento base della nostra alimentazione. L’italia è il 4° produttore europeo di uova (oltre 12,2 miliardi) dopo Francia, Germania e Spagna. Nel 2019 nel nostro paese sono stati consumati 12 miliardi 579 milioni di uova, pari a 208 a testa (equivalenti a 13,4 chili pro capite, leggermente sotto la media europea). Fonte […]

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